全然大した話ではないのですが、最近、我が家はちょっとしたブームがあります。
それは――
豚といえば、イベリコ豚。
煮物でも、炒め物でも、気づけば何にでもイベリコ豚を使っています。
50代の胃には、ちょっと脂っこい…？
正直に言うと、50代の胃には、若干脂っこい気もします。
でも、イベリコ豚の脂は体にいいらしく、そう聞くとまあいいか、となる不思議。
美味しいし、出汁もよく出るので、煮物には特に重宝しています。
売ってる日と、売ってない日がある問題
ただひとつ困るのが、スーパーにある時と、ない時があること。
売っているのを見つけた日は、もう迷いません。
まとめ買いです。
冷凍庫はイベリコ豚でいっぱい
我が家の冷凍庫には、
小分けにしたイベリコ豚のストックが常備されています。
……が、
これが意外とあっという間になくなる。
なくなると、また「イベリコ豚の収穫」にスーパーへ向かいます。
本日は収穫成功！
収穫に失敗する日もありますが、本日は無事、収穫成功🐾
今日はたくさん冷凍ストックできました。
しばらくは、イベリコ豚のある安心感とともに暮らせそうです😆
